Hozzávalók:
- 4 tojás
- 3 ek. méz
- 3 ek. tej
- 15 dkg cukor
- 3 dkg zsír
- kevés fahéj
Elkészítés: Folyamatos kevergetés mellett gőz felett habosra keverjük. Tűzről levéve, 40 dkg lisztet egy kevés kakaót szódaport gyúrunk bele, 3 lapot sütünk. Sárga tészta: 5 tojásból piskótát sütünk, ketté vágjuk és felváltva rakjuk össze a barna lapokkal. Krém: 5 dl tej, 5 ek. liszt, sűrűre főzni. 20 dkg margarint 10 dkg cukorral kikeverni és a főzött krémmel összekeverni. A tetejére 1 tojás fehérjét, 10 dkg cukorral gőz felett felverni.
