Hozzávalók:
1 tojás
kb. 8-10 dkg liszt (a tojás nagyságától függően)
Elkészítés:
A tojással és a liszttel egészen kemény tésztát gyúrok, de egyetlen csepp vizet sem adok hozzá. 0.5 cm vastagra nyújtva vékony csíkokra metélem, majd apró (borsónyi) kockákra vágva, lisztezett deszkán kicsit gömbölyítem. Frissen is, és szárítva is lehet használni. Bablevesbe vagy gulyáslevesbe szokás belefőzni, de zöldségleves betétje is lehet.
