- 2 kg burgonya
- só
- víz
- tejföl
- búza liszt (bl55)
- 1 fej vörös hagyma
- zsír vagy szalonna
A burgonyát meg hámozzuk majd meg mossuk és fel kockázzuk.Fel rakjuk főni a burgonyát annyi vízbe hogy el lepje sót is rakunk bele ha meg főt akkor le öntöm a vizet róla de az aljába hagy ok egy pici levet mert könnyebb eldolgozni és adok hozzá egy kis lisztet még nem ér le egy össze álló állagot amit lehet szaggatni.A szalonnát fel vágom kockára és meg pirítom közben adok hozzá zsírt is ha meg akkor a hagymát fel kocázom és abban zsíros szalonnás zsírban meg pirítom.A burgonya masszát ki szagatom és bele forgatom zsíros hagymás szalonnás zsírba és tepsibe teszem és a sütőbe teszem és kb 150-180 fokon míg meg nem pirul(ropogos) kb 10-15 perc. és tejföle tálalom.
Jó étvágyat kívánok mindenkinek
